Dengar je nama kek ni ayaq liur pn dah meleleh leleh...hihihi..ni la fenomena cheese kek meleleh...saya buat ni dah kali kedua tau...geram punya psl tgk org duk pos2 gambor...nak beli kang dah ler mahal mkn pun tak puas..apalagi pi cri brg dan try and error la..
Mula2 aritu saya try buat masa balik kg bulan 12...first time buat kan takde la lawo mana..tak reti pun nk hias2 ni...pastu kat sana plk susah benor nk cri cheddar cheese..jadi saya setakat wat hiasan guna chesdale yg mkn dgn roti tu...
Minggu lepas saya buat sekali lagi...fuhhh..mmg menjadi..sedap sgguh tau..bile makan sejuk2 dah mcm makan aiskrim tau..
Ni sangat kalerful..bebudak ni tabur coklat M&M..mmg mengancam la..ok masuk dalam peti dlu..
Ni gambar setelah disejukkan..dah potong mmg meleleh leleh limpahan cheese tu..tgk tu m&m dah kena curi pun..hihi..keknya asal ikut resepi kaler kuning..tp nakkan nmpk kaler yg sgt mengiurkan tu saya letak pewarna star band kaler pink...
Ni satu bekas lagi saya buat versi lelehan coklat Hershey dan taburan coklat rice...sedap tak terkata ape2dah...mmg tak pandang kiri kanan dah kalu mkn..yg mana tgh diet tu mmg hancuss diet kalau jumpe kek ni..
Jom tgk resepi kek ni..saya amik dari google jer..
Kek
100g tepung hongkong (kalau takde boleh guna tepung gandum)*
60g tepung jagung*
1 sudu kecil baking powder*
1 sudu besar ovalette
100g gula kastor
4 biji telur
2 biji kuning telur
50ml air sejuk (air dari peti sejuk)
75g mentega cair
Cara:
Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*
Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.Pukul sampai gebu baru masukkan
mentega cair.Sebatikan.
Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit.boleh jugak kalau nak kukus..
(Saya guna cara kukus..sng trus je kukus dalam bekas putih tu.)
Untuk Cream:
250g cream cheese
120g susu pekat manis
50ml UHT Whipping cream
*Mix semua bahan dia atas hingga sebati,adunan ini memang cair
Untuk hiasan:
1 buku (250g) cheddar cheese,diparut
Cara penyediaan:
Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese
di atas kepingan pertama.Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi.
Parutkan cheddar cheese di atas kek.